Bez barviv

Dodávají barviva výrobkům pravdivější a poctivější vzhled?
Barviva se stala nedílnou součástí celé řady potravin každodenního užití. Za jejich úspěchem stojí hlavně naše touha kupovat vzhledově dokonalé potraviny. Koupili byste si jahodovou zmrzlinu, která by neměla červenou barvu? Podobně přemýšlejí i potravinářské firmy, které se stále snaží vylepšovat estetický vzhled potravin. Velmi často se jedná o účelovou úpravu produktu, jehož původní vzhled není dostatečně lákavý, nebo je potřeba zakrýt nedostatky. Odvrácenou stranou je fakt, že čím dál víc se vzdalujeme od původní podoby potravin.

Co jsou barviva? Jsou škodlivá?
Barviva patří do rozsáhlé skupiny Éček (přidaných látek), které můžete často spatřit na obalech výrobků při výpisu složení. Pro výrobce jsou barviva obzvlášť důležitá, protože propůjčují výrobkům lepší podobu, díky které se jejich produkty lépe prodávají. Barviva v podstatě naplňují naši domnělou představu o ideálním vzhledu potraviny. Používání barviv v potravinách není novým trendem. Už ve starověkém Římě se požíval šafrán, paprika, kurkuma a mnoho dalších přírodních zdrojů barviv. Teprve ve 20. století nahradily tyto přírodní barviva syntetické náhražky, které mají v řadě případů negativní vliv na lidské zdraví. Seznam všech barviv a jejich rizikovost na lidské zdraví naleznete na webu chemievjidle.cz

Všechny výrobky EXPRES MENU mají svojí původní podobu, kterou jim propůjčují použité suroviny. Vážíme si tradičního způsobu přípravy jídel a prosazujeme návrat k původnímu kulinářskému umění.

Bezlepkové jídlo

Všechny naše hotovky jsou BEZLEPKOVÉ.

Doprava

Ceník

Ceník ke stažení: ZDE
Katalog jídel ke stažení: ZDE
(Pravé tlačítko myši - Uložit jako)

Partneři eshopu

       

Nákupní košík

Košík je prázdný

Dobrou chuť

Aktuální články

Nové obaly - nové obaly

Bezlepkové jídlo - o lepku a proč bezlepkové jídlo

Laktózová intolerance - co je to laktóza

Bez barviv - naše jídla mají barvu surovin

Bez konzervantů - co to jsou konzervanty

Bez dochucovadel - naše jídla si můžete dochutit sami

Ohřívání jídel - jak si ohřát naše hotová jídla